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　　“期待未来台湾能引进更多大陆美食ღ★✿◈，也希望两岸以食为媒ღ★✿◈，开展更多交流合作ღ★✿◈。”台湾工商企业经营发展协会理事长ღ★✿◈、台湾创鑫生机集团董事长郭煜杰受访时说ღ★✿◈，此次9家沙县小吃门店在台湾同时开业ღ★✿◈，不仅是两岸餐饮业交流合作的成果天下无敌唐川凯发k8国际(中国)官方网站ღ★✿◈，也体现了两岸传统美食文化的融合发展ღ★✿◈。

　　郭煜杰介绍说ღ★✿◈，为了让台湾民众品尝到地道的沙县小吃天下无敌唐川ღ★✿◈，去年曾邀请福建沙县小吃品牌的厨师到台湾凯发k8国际(中国)官方网站ღ★✿◈，手把手给台湾厨师传授技艺ღ★✿◈。旗舰店开幕当天的美食均出自台湾厨师之手ღ★✿◈，除沙县小吃招牌美食外天下无敌唐川ღ★✿◈，还加入了台湾本土受欢迎的卤肉饭ღ★✿◈，让沙县小吃与台湾风味交融天下无敌唐川凯发k8国际(中国)官方网站ღ★✿◈。

　　当天ღ★✿◈，旗舰店推出沙县柳叶蒸饺ღ★✿◈、扁肉ღ★✿◈、拌面凯发k8国际(中国)官方网站ღ★✿◈、金包银等经典小吃凯发k8国际(中国)官方网站ღ★✿◈，以及多款融合在地食材与养生理念的创新餐点天下无敌唐川ღ★✿◈。

　　“福建小吃比较符合台湾人口味ღ★✿◈，也是陪伴我们成长的美味记忆ღ★✿◈。”参加开幕活动的施又云说ღ★✿◈，她在北京ღ★✿◈、上海等地生活了近十年ღ★✿◈，很高兴看到沙县小吃在台湾“落地生根”ღ★✿◈。

　　“台湾人对沙县小吃的接受度很高ღ★✿◈。”从福建沙县到台湾生活近30年的黄秀姬说ღ★✿◈，她与丈夫在新北市开的沙县小吃餐馆已运营15年ღ★✿◈，客人有九成是台湾本地人天下无敌唐川凯发k8国际(中国)官方网站ღ★✿◈。

　　去年11月天下无敌唐川ღ★✿◈，台湾创鑫生机集团获得沙县小吃商标在台湾的代理权ღ★✿◈，此后积极推进沙县小吃品牌在台湾的布局ღ★✿◈。目前除桃园旗舰店外ღ★✿◈，该集团已完成台北ღ★✿◈、新北凯发k8国际(中国)官方网站ღ★✿◈、台中等地多家会员店的升级改造ღ★✿◈，预计今年底前将会员店覆盖至台湾主要城市ღ★✿◈。